Cennik dla zamówień złożonych od 1 maja 2024r.
1. | Szynka po staropolsku - kita z golonkiem - 25 do 30 porcji | 470zł |
2. | Szynka po staropolsku bez kości, z golonkiem, szpikowana jałowcem, czosnkiem, pieprzem oraz ziołami - 25 do 30 porcji | 540zł |
3. | Prosiak nadziany kapustą lub kaszą z boczkiem - 45 do 55 porcjii | 2200zł |
4. | Karczek peklowany, pieczony - 10 do 12 porcji | 200zł |
5. | Łopatka pieczona - 15 do 18 porcji | 360zł |
6. | Łopatka pieczona bez kości z golonkiem szpikowana jałowcem, czosnkiem, pieprzem oraz ziołami - 15 do 20 porcji | 450zł |
7. | Indyczka nadziewana ryżem, pieczarkami - 15 do 20 porcji | 540zł |
8. | Indyk nadziewany ryżem, pieczarkami - 30 do 40 porcji | 800zł |
9. | Kaczka pieczona nadziewana mięsem - 1 szt. | 240zł |
10. | Kaczka pieczona nadziewana jabłkami - 1 szt. | 175zł |
11. | Gęś nadziewana mięsem - 12 porcji | 460zł |
12. | Prosiaczek z formy - 12 porcji | 280zł |
13. | Sarna z kapustą - 30 do 40 porcji | 2700zł |
14. | Baran nadziewany kapustą zasmażaną lub kaszą z grzybami - 30 do 50 porcji | 2600zł |
15. | Dzik nadziewany kapustą zasmażaną z boczkiem - 60 do 65 porcji | 2800zł |
16. | Dzik peklowany, szpikowany jałowcem, czosnkiem, ziołami, nadziewany kapustą zasmażaną z boczkiem lub kaszą gryczaną z grzybami i boczkiem - 120 do 130 porcji | 3900zł |
17. | Jeleń pieczony, nadziewany kaszą lub kapustą z grzybami - 90 do 140 porcji | 6100zł |
18. | Daniel pieczony, nadziewany kaszą lub kapustą z grzybami - 75 do 80 porcji | 4800zł |
19. | Struś pieczony, nadziewany ryżem z pieczarkami i papryką - 60 do 80 porcji | 6100zł |
20. | Cielęcina pieczona i nadziewana - 100 porcji | 9500zł |
21. | Wół pieczony po szlachecku - 500 porcji | 33000zł |
Lód w kostkach, do drinków
w opakowaniach 1kg/2kg www.dostawalodu.pl |
6zł/1kg - opak. 1 lub 2 kg
5zł/1kg - opak. 10 kg |
45. | Szynka po staropolsku:
kita z golonkiem, szpikowana jałowcem, czosnkeim, pieprzem i ziołami, peklowana, wędzona w wędzarni tradycyjnej PRODUKT ŚWIĄTECZNY PODAWANY NA ZIMNO |
570zł |
22. | Zestaw imprezowo-grillowy dla 30 osób:
szynka po staropolsku kapusta zasmażana na 30 porcji termo-port kartonowy do transportu talerzyki i sztućce wysokiej jakości sztuczny ogień |
840zł |
23. | Kasza gryczana zasmażana z boczkiem i grzybami - 1 porcja | 10zł |
24. | Kapusta zasmażana z boczkiem i ziemniakami - 1 porcja | 10zł |
25. | Kapusta zasmażana z grzybami na maśle - 1 porcja | 16zł |
26. | Obsługa kucharska - porcjowanie u klienta (godziny liczone od wyjazdu z firmy) | 140zł/1h |
27. | Obsługa kelnerska (godziny liczone od wyjazdu z firmy) | 200zł/1h |
28. | Oprawa muzyczna w trakcie porcjowania, melodie biesiadne: | |
Akordeon | 180zł | |
Akordeon, saksofon i trąbka | 2000zł | |
Kapela góralska | 2300zł | |
29. | Do ceny zakupionego asortymentu pakowanego na wynos, w zależności od gabarytu, doliczany jest koszt opakowania tj. | |
termo-port kartonowy mały + taca aluminiowa + sztuczny ogień | 18zł | |
termo-port kartonowy duży + taca aluminiowa + sztuczny ogień | 29zł | |
termo-port styropianowy + patera + sztuczny ogień | kaucja 450zł | |
Termo-porty kartonowe utrzymują temperaturę mięsa do 2 godzin. | ||
30. | Dowóz do klienta | 2,8zł/km |
31. | Peklujemy oraz pieczemy elementy mięsa powierzone przez Klienta(wymagane badanie mięsa) np. dziki, jelenie, prosiaki - w cenie: | |
dzik 40-60 kg | 850zł | |
w razie braku badania - badanie dzika | 150zł | |
bielenie (skórowanie), solenie | 200zł | |
32. | Peklowanie, pieczenie, szpikowanie jałowcem, czosnkiem oraz ziołami udźca z dzika, jelenia i sarny | 200zł/szt |
33. | Koszt przerobienia dzika, jelenia sarny na kiełbasę myśliwską - 25zł/kg gotowego produktu (kiełbasa surowa, wędzona) - dodatek boczku wieprzowego peklowanego w cenie, procentowa zawartość w zależności od jakości mięsa. | 49zł/kg |
34. | Koszt przerobienia dzika, jelenia, sarny na kiełbasę myśliwską suchą, szynki i polędwice | 60zł/kg |
35. | Szynka z dzika pieczona w całości z jałowcem, ziołami 25 do 30 porcji | 750zł |
36. | Szynka z jelenia pieczona, szpikowana boczkiem myśliwskim, jałowcem i ziołami - 30 do 40 porcji | 1400zł |
37. | Szynka z sarny pieczona, szpikowana boczkiem myśliwskim, jałowcem i ziołami - 20 porcji | 700zł |
38. | Kiełbasa z dzika z jałowcem, ziołami z dodatkiem 50% mięsa wieprzowego, wędzona, podpiekana i parzona | 75zł/kg |
39. | Kiełbasa z jelenia, koziołka, dzika z dodatkiem 50% mięsa wieprzowego, wędzona, podpiekana | 90zł/kg |
40. | Kiełbasa koszerna z jelenia, koziołka z dodatkiem mięsa indyczego i kurczaka, wędzona i podpiekana | 110zł/kg |
41. | Kiełbasa myśliwska sucha | 100zł/kg |
42. | Kiełbasa surowa, dojrzewająca - KASSEL WURST - z mięsa wieprzowego | 140zł/kg |
43. | Kiełbasy wieprzowe bez konserwantów i ulepszaczy, tylko w naturalnych osłonkach, wędzone w tradycyjny sposób, robione wg starych polskich/śląskich receptur: | |
frankfuterki | 75zł/kg | |
surowa wędzona | 59zł/kg | |
44. | Oferujemy również mrożenie i przechowywanie dziczyzny: | |
pierwsze 7 dni | 80zł | |
kolejne dni | 9zł/dobę |