Cennik dla zamówień złożonych od 15 lipca 2021r.

1.	Szynka po staropolsku - kita z golonkiem - 20 do 30 porcji	290zł
2.	Szynka po staropolsku bez kości, z golonkiem, szpikowana jałowcem, czosnkiem, pieprzem oraz ziołami - 20 do 30 porcji	350zł
3.	Prosiak nadziany kapustą lub kaszą z boczkiem - 45 porcjii	1350zł
4.	Karczek peklowany, pieczony - 10 porcji	120zł
5.	Łopatka pieczona - 15 porcji	220zł
6.	Łopatka pieczona bez kości z golonkiem szpikowana jałowcem, czosnkiem, pieprzem oraz ziołami - 15 do 20 porcji	280zł
7.	Indyczka nadziewana ryżem, pieczarkami - 15 do 20 porcji	330zł
8.	Indyk nadziewany ryżem, pieczarkami - 30 do 40 porcji	490zł
9.	Kaczka pieczona nadziewana mięsem - 1 szt.	150zł
10.	Kaczka pieczona nadziewana jabłkami - 1 szt.	100zł
11.	Gęś nadziewana mięsem - 12 porcji	280zł
12.	Prosiaczek z formy - 12 porcji	170zł
13.	Sarna z kapustą - 30 do 40 porcji	1700zł
14.	Baran nadziewany kapustą zasmażaną lub kaszą z grzybami - 30 do 45 porcji	1600zł
15.	Dzik nadziewany kapustą zasmażaną z boczkiem - 60 porcji	1700zł
16.	Dzik peklowany, szpikowany jałowcem, czosnkiem, ziołami, nadziewany kapustą zasmażaną z boczkiem lub kaszą gryczaną z grzybami i boczkiem - 120 porcji	2800zł
17.	Jeleń pieczony, nadziewany kaszą lub kapustą z grzybami - 90 do 140 porcji	4500zł
18.	Daniel pieczony, nadziewany kaszą lub kapustą z grzybami - 75 do 80 porcji	3000zł
19.	Struś pieczony, nadziewany ryżem z pieczarkami i papryką - 60 do 80 porcji	4500zł
20.	Cielęcina pieczona i nadziwana - 100 porcji	7000zł
21.	Wół pieczony po szlachecku - 500 porcji	25000zł

NOWOŚĆ:

Lód w kostkach, do drinków w opakowaniach 1kg/2kg www.dostawalodu.pl

2,60zł/1kg 5,20zł/2kg

PROMOCJE:

45.	Szynka po staropolsku: kita z golonkiem, szpikowana jałowcem, czosnkeim, pieprzem i ziołami, peklowana, wędzona w wędzarni tradycyjnej PRODUKT ŚWIĄTECZNY PODAWANY NA ZIMNO	350zł
22.	Zestaw imprezowo-grillowy dla 30 osób: szynka po staropolsku kapusta zasmażana na 30 porcji termo-port kartonowy do transportu talerzyki i sztućce wysokiej jakości sztuczny ogień	500zł

Dodatki:

23.	Kasza gryczana zasmażana z boczkiem i grzybami - 1 porcja	6zł
24.	Kapusta zasmażana z boczkiem i ziemniakami - 1 porcja	6zł
25.	Kapusta zasmażana z grzybami na maśle - 1 porcja	10zł
26.	Obsługa kucharska - porcjowanie u klienta (godziny liczone od wyjazdu z firmy)	100zł/1h
27.	Obsługa kelnerska (godziny liczone od wyjazdu z firmy)	200zł/1h
28.	Oprawa muzyczna w trakcie porcjowania, melodie biesiadne:
	Akordeon	120zł
	Akordeon, saksofon i trąbka	1500zł
	Kapela góralska	1500zł
29.	Do ceny zakupionego asortymentu pakowanego na wynos, w zależności od gabarytu, doliczany jest koszt opakowania tj.
	termo-port kartonowy mały	10zł
	termo-port kartonowy duży	15zł
	w tym także taca aluminiowa, sztuczny ogień.
	Termo-porty kartonowe utrzymują temperaturę mięsa do 2 godzin.
30.	Dowóz do klienta	2,5zł/km

Dziczyzna:

31.	Peklujemy oraz pieczemy elementy mięsa powierzone przez Klienta(wymagane badanie mięsa) np. dziki, jelenie, prosiaki - w cenie:
	dzik 40-60 kg	600zł
	w razie braku badania - badanie dzika	120zł
	bielenie (skórowanie), solenie	120zł
32.	Peklowanie, pieczenie, szpikowanie jałowcem, czosnkiem oraz ziołami udźca z dzika, jelenia i sarny	170zł/szt
33.	Koszt przerobienia dzika, jelenia sarny na kiełbasę myśliwską - 25zł/kg gotowego produktu (kiełbasa surowa, wędzona) - dodatek boczku wieprzowego peklowanego w cenie, procentowa zawartość w zależności od jakości mięsa.	30zł/kg
34.	Koszt przerobienia dzika, jelenia, sarny na kiełbasę myśliwską suchą, szynki i polędwice	40zł/kg
35.	Szynka z dzika pieczona w całości z jałowcem, ziołami 25 do 30 porcji	480zł
36.	Szynka z jelenia pieczona, szpikowana boczkiem myśliwskim, jałowcem i ziołami - 30 do 40 porcji	900zł
37.	Szynka z sarny pieczona, szpikowana boczkiem myśliwskim, jałowcem i ziołami - 20 porcji	480zł
38.	Kiełbasa z dzika z jałowcem, ziołami z dodatkiem 50% mięsa wieprzowego, wędzona, podpiekana i parzona	48zł/kg
39.	Kiełbasa z jelenia, koziołka, dzika z dodatkiem 50% mięsa wieprzowego, wędzona, podpiekana	58zł/kg
40.	Kiełbasa koszerna z jelenia, koziołka z dodatkiem mięsa indyczego i kurczaka, wędzona i podpiekana	78zł/kg
41.	Kiełbasa myśliwska sucha	65zł/kg
42.	Kiełbasa surowa, dojrzewająca - KASSEL WURST - z mięsa wieprzowego	85zł/kg
43.	Kiełbasy wieprzowe bez konserwantów i ulepszaczy, tylko w naturalnych osłonkach, wędzone w tradycyjny sposób, robione wg starych polskich/śląskich receptur:
	frankfuterki	49zł/kg
	surowa wędzona	39zł/kg
44.	Oferujemy również mrożenie i przechowywanie dziczyzny:
	pierwsze 7 dni	60zł
	kolejne dni	5zł/dobę