| 1. | Szynka po staropolsku - kita z golonkiem - 20 do 30 porcji | 290zł |
| 2. | Szynka po staropolsku bez kości, z golonkiem, szpikowana jałowcem, czosnkiem, pieprzem oraz ziołami - 20 do 30 porcji | 300zł |
| 3. | Prosiak nadziany kapustą lub kaszą z boczkiem - 45 porcjii | 1200zł |
| 4. | Karczek peklowany, pieczony - 10 porcji | 100zł |
| 5. | Łopatka pieczona - 15 porcji | 200zł |
| 6. | Łopatka pieczona bez kości z golonkiem szpikowana jałowcem, czosnkiem, pieprzem oraz ziołami - 15 do 20 porcji | 250zł |
| 7. | Indyczka nadziewana ryżem, pieczarkami - 15 do 20 porcji | 290zł |
| 8. | Indyk nadziewany ryżem, pieczarkami - 30 do 40 porcji | 450zł |
| 9. | Kaczka pieczona nadziewana mięsem - 1 szt. | 120zł |
| 10. | Kaczka pieczona nadziewana jabłkami - 1 szt. | 80zł |
| 11. | Gęś nadziewana mięsem - 12 porcji | 250zł |
| 12. | Prosiaczek z formy - 12 porcji | 150zł |
| 13. | Sarna z kapustą - 30 do 40 porcji | 1500zł |
| 14. | Baran nadziewany kapustą zasmażaną lub kaszą z grzybami - 30 do 45 porcji | 1200zł |
| 15. | Dzik nadziewany kapustą zasmażaną z boczkiem - 60 porcji | 1500zł |
| 16. | Dzik peklowany, szpikowany jałowcem, czosnkiem, ziołami, nadziewany kapustą zasmażaną z boczkiem lub kaszą gryczaną z grzybami i boczkiem - 120 porcji | 2500zł |
| 17. | Jeleń pieczony, nadziewany kaszą lub kapustą z grzybami - 90 do 140 porcji | 3800zł |
| 18. | Daniel pieczony, nadziewany kaszą lub kapustą z grzybami - 75 do 80 porcji | 2800zł |
| 19. | Struś pieczony, nadziewany ryżem z pieczarkami i papryką - 60 do 80 porcji | 3800zł |
| 20. | Cielęcina pieczona i nadziwana - 100 porcji | 6000zł |
| 21. | Wół pieczony po szlachecku - 500 porcji | 21000zł |
| 45. | Szynka po staropolsku:
kita z golonkiem, szpikowana jałowcem, czosnkeim, pieprzem i ziołami, peklowana, wędzona w wędzarni tradycyjnej PRODUKT ŚWIĄTECZNY PODAWANY NA ZIMNO |
330zł |
| 22. | Zestaw imprezowo-grillowy dla 30 osób:
szynka po staropolsku kapusta zasmażana na 30 porcji termo-port kartonowy do transportu talerzyki i sztućce wysokiej jakości sztuczny ogień |
450zł |
| 23. | Kasza gryczana zasmażana z boczkiem i grzybami - 1 porcja | 5zł |
| 24. | Kapusta zasmażana z boczkiem i ziemniakami - 1 porcja | 5zł |
| 25. | Kapusta zasmażana z grzybami na maśle - 1 porcja | 10zł |
| 26. | Obsługa kucharska - porcjowanie u klienta | 50zł |
| 27. | Obsługa kelnerska | 100zł |
| 28. | Oprawa muzyczna w trakcie porcjowania, melodie biesiadne: | |
| Akordeon | 100zł | |
| Akordeon, saksofon i trąbka | 1500zł | |
| Kapela góralska | 1500zł | |
| 29. | Do ceny zakupionego asortymentu pakowanego na wynos, w zależności od gabarytu, doliczany jest koszt opakowania tj. | |
| termo-port kartonowy mały | 10zł | |
| termo-port kartonowy duży | 15zł | |
| w tym także taca aluminiowa, sztuczny ogień. | ||
| Termo-porty kartonowe utrzymują temperaturę mięsa do 2 godzin. | ||
| 30. | Dowóz do klienta | 2zł/km |
| 31. | Peklujemy oraz pieczemy elementy mięsa powierzone przez Klienta(wymagane badanie mięsa) np. dziki, jelenie, prosiaki - w cenie: | |
| dzik 40-60 kg | 500zł | |
| w razie braku badania - badanie dzika | 100zł | |
| bielenie (skórowanie), solenie | 100zł | |
| 32. | Peklowanie, pieczenie, szpikowanie jałowcem, czosnkiem oraz ziołami udźca z dzika, jelenia i sarny | 150zł/szt |
| 33. | Koszt przerobienia dzika, jelenia sarny na kiełbasę myśliwską - 25zł/kg gotowego produktu (kiełbasa surowa, wędzona) - dodatek boczku wieprzowego peklowanego w cenie, procentowa zawartość w zależności od jakości mięsa. | 25zł/kg |
| 34. | Koszt przerobienia dzika, jelenia, sarny na kiełbasę myśliwską suchą, szynki i polędwice | 35zł/kg |
| 35. | Szynka z dzika pieczona w całości z jałowcem, ziołami 25 do 30 porcji | 450zł |
| 36. | Szynka z jelenia pieczona, szpikowana boczkiem myśliwskim, jałowcem i ziołami - 30 do 40 porcji | 900zł |
| 37. | Szynka z sarny pieczona, szpikowana boczkiem myśliwskim, jałowcem i ziołami - 20 porcji | 450zł |
| 38. | Kiełbasa z dzika z jałowcem, ziołami z dodatkiem 50% mięsa wieprzowego, wędzona, podpiekana i parzona | 38zł/kg |
| 39. | Kiełbasa z jelenia, koziołka, dzika z dodatkiem 50% mięsa wieprzowego, wędzona, podpiekana | 48zł/kg |
| 40. | Kiełbasa koszerna z jelenia, koziołka z dodatkiem mięsa indyczego i kurczaka, wędzona i podpiekana | 58zł/kg |
| 41. | Kiełbasa myśliwska sucha | 65zł/kg |
| 42. | Kiełbasa surowa, dojrzewająca - KASSEL WURST - z mięsa wieprzowego | 65zł/kg |
| 43. | Kiełbasy wieprzowe bez konserwantów i ulepszaczy, tylko w naturalnych osłonkach, wędzone w tradycyjny sposób, robione wg starych polskich/śląskich receptur: | |
| frankfuterki | 39zł/kg | |
| surowa wędzona | 29zł/kg | |
| 44. | Oferujemy również mrożenie i przechowywanie dziczyzny: | |
| pierwsze 7 dni | 50zł | |
| kolejne dni | 5zł/dobę |